Le groupe ZUEGG a un métier unique : Le Fruit. ZUEGG France se concentre sur la deuxième transformation, nous produisons des préparations de fruits (purées, morceaux, mélanges) principalement pour des grandes industries laitières. Dans le cadre d'un d'un renfort d'activité, nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) de projet, sur le site d’Elne (66) à 10 min de Perpignan. Sous la responsabilité de la Responsable R&D, votre mission principale sera le développement de préparations de fruits selon le cahier des charges du client. Dans ce cadre et après une période de formation, vous serez principalement chargé(e) des missions suivantes : Développement, organisation et suivi de projets Formulation de produits, développement organoleptique Contact et suivi client en collaboration avec l’équipe commerciale Participation aux projets d’innovation Mise à jour documentaire Optimisation des coûts de formulation Participation au panel de dégustation Rencontre régulière des fournisseurs d’ingrédients Compétences requises : Formation supérieure agroalimentaire/chimie/biologie (Licence, maitrise) avec de préférence une 1ere expérience préalable en R&D dans le secteur agroalimentaire. Sens des responsabilités, autonomie, rigueur, réactivité Aptitudes relationnelles, esprit d’équipe Bonne maîtrise de l’anglais Des déplacements seront à prévoir pour la visite et le suivi des clients