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Chef de Partie Poissonier - NG A H/F 49 - BEAUCOUZE
Offre n° 3423898
Chef de Partie Poissonier - NG A H/F
49 - BEAUCOUZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
POSTE : Chef de Partie Poissonier - NG A H/F DESCRIPTION : - Maîtriser la transformation du poisson et les techniques de découpe (brider, barder, vider, trancher) - Reconnaître la qualité d'un poisson et crustacé - Préparation et cuisson des poissons - Appliquer des techniques de conservation des produits marée (réfrigération, emballage sous vide) - Servir et conseiller les clients - Dresser et réapprovisionner les comptoirs - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Gérer les approvisionnements, les stocks et établir les commandes - Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente - Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène PROFIL : Expérience demandée Projection CDI Possibilité d'évoluer (adjoint)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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