- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Aisne
- Soissons
- Détail de l'offre 3425189
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Aisne
- Soissons
- Détail de l'offre 3425189
Offre n° 3425189
Second de Cuisine H/F
02 - SOISSONS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 septembre 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un hôtel 4 étoiles de luxe situé près de Reims, recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. Missions Principales : - Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass - Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste - Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement - Rencontre des producteurs locaux - Promouvoir les produits de la région - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables - Respect des procédures et normes d'hygiène - Contrôler les coûts des matières et la marge - Guider, motiver et former les équipes - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Informations supplémentaires fournies par l'établissement : - Localisation du Poste : Près de Reims - Salaire 3200 € Brut - Statut Cadre - Repas en entreprise - Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité - Partage des pourboires avec l'ensemble des collaborateurs - Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités) - Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique - Possibilité de logement durant la période d'essai - Clientèle conviviale et généreuse PROFIL : - Dynamisme et force de proposition - Organisé et méthodique - Être motivé et persévérant - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Polyvalence et disponibilité - Management des équipes - Passion pour la cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESTAURANT LA PINCEE - 02 - CHAUNY
Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Auberge du Mont St Mard - 60 - VIEUX MOULIN
Pour compléter notre équipe, nous recherchons second de cuisine qualifié Restauration gastronomique Poste à Vieux Moulin 60350 Possibilité de logement de qualité à proximité
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
02 - COUCY LA VILLE
Vous interviendrez dans le Lycée de COUCY LA VILLE MISSIONS : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H/F)
ADEQUAT INTERIM - 02 - Laon
Notre agence Adéquat de Laon recrute des nouveaux talents : CUISINIER (F/H) Missions : Au sein d'un restaurant, Vos missions seront les suivantes : - Préparation des entrées, plats, desserts -...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 27 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE BAR DU VILLAGE - 60 - BERLANCOURT
Nous recherchons une personne confirmée et autonome pour intégrer notre équipe dans une ambiance de travail familiale Vous aurez en charge la préparation des entrées, plats et desserts. Restaurant...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE COMPTOIR DU MALT - 02 - CHAMBRY
Grâce à sa maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, le cuisinier prépare, réalise la production culinaire de l'entrée au dessert, et en assure le dressage, dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
REGION HAUTS DE FRANCE - 60 - COMPIEGNE
Le lycée Charles de Gaulle de COMPIEGNE recherche un cuisinier contractuel pour septembre 2024 (3 mois reconductibles) Horaires : 6h-14h Missions : Préparer et contrôler les matières premières...
CDD - Temps plein
Publié il y a 11 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE D AUMONT - 02 - COUCY LA VILLE
Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques Contrôler et vérifier les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti cuisinier H/F
LA PETITE AUBERGE - 02 - LAON
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en apprentissage pour rejoindre notre équipe de restauration. Affecté en cuisine, vous participerez aux différentes élaborations culinaires tout en développant...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA TULIPE - 02 - VILLERS COTTERETS
Vous intégrez une équipe de 9 personnes dont 5 en cuisine Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené à intervenir sur tous les plans de travail Vous maitrisez les normes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)