Relation client ·       Etre le meilleur ambassadeur de l'esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l'hôtel ·       Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long de son séjour depuis son accueil jusqu'à son départ ·       Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l'écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions Pilotage de l'activité Restauration - Commandes / Réassorts - suivi des indicateurs de performance - Formation du personnel dédié à la restauration - Suivi des Supports et mise à jour de ceux ci (impression, réalisation, handover) - Mise à jour du POS (lightspeed) - Gestion des animations FOOD et suivis - Inventaire Restauration - Gestion des Factures et suivi des imputations comptables - FAR de fin de mois FNB - Ratios et Controles des ratios - Suivi des indicateurs hygiène, bon état du matériel - MAJ de la carte boisson, appétence pour le bar est un plus Avantages ·       Primes variables équivalentes à un 13ème mois ·       Accès à un CSE en ligne ·       Chèques cadeaux en fin d'année ·       Evènements d'entreprise réguliers ·       Accompagnement tout au long de votre carrière (formation continue, management bienveillant, montée en compétence notamment sur un poste de directeur/rice adjoint ou directeur/rice pour mobilité) ·       Possibilité d'évolutions dans le groupe sur France entière en fonction de vos capacités ·       Vous disposez d'une formation en hôtellerie restauration, BTS puis Bachelor ou Licence ·       Profil confirmé sur la restauration, notion de Polyvalence notamment sur la reception . Expert dans son domaine a une notion terrain importante . Travail en Trinome avec Adjoint Hébergement et le directeur . Travail un des deux jours du weekend obligatoire ·       Dynamique, esprit d'équipe, fédérateur, toujours dans la positivité ·       Relation client importante, profil Terrain, proche des équipes et œuvrant . Bon esprit d'équipe, leader mais bienveillant avec son équipe ·       Anglais obligatoire, une deuxième langue est toujours appréciée