Descriptif du poste: Missions principales Stratégie & pilotage commercial * Structurer et valoriser l'offre de légumes frais bruts dans un contexte de forte croissance * Piloter le chiffre d'affaires, les volumes et les marges * Définir les priorités commerciales en lien direct avec la Direction Générale * Adapter en continu le positionnement en fonction des réalités marché Développement & négociation grands comptes * Conduire en direct les négociations stratégiques (GMS, grossistes, RHF) * Ouvrir de nouveaux comptes en s'appuyant sur un réseau actif existant * Fidéliser et développer les partenaires clés * Sécuriser des débouchés durables pour accompagner la croissance des volumes Pilotage opérationnel & trading * Gérer l'intégralité du cycle de vente * Suivre au quotidien la volatilité du marché (météo, saisonnalité, prix, concurrence) * Arbitrer rapidement pour optimiser les écoulements * Adopter une posture de "chasseur / gestionnaire" * Traiter les opportunités commerciales en temps réel Interface production & logistique * Collaborer étroitement avec les producteurs pour aligner plan de culture et débouchés commerciaux * Anticiper les volumes et sécuriser leur valorisation * Piloter les flux logistiques dans un environnement d'ultra-fraîcheur (produits périssables) * Gérer les litiges d'agréage et garantir la qualité livrée Profil recherché: Formation * Bac+5 (École de commerce ou Ingénieur Agro/Agri) Expérience * 7 à 10 ans minimum dans le secteur des fruits & légumes frais (idéalement légumes) * Expérience confirmée en développement commercial et négociation * Forte exposition aux circuits GMS, grossistes ou RHF Compétences clés * Réseau d'acheteurs immédiatement activable * Excellente compréhension des logiques amont agricole et aval distribution * Forte capacité de négociation et sens du résultat * Réactivité et agilité dans un environnement volatil * Culture "terrain", orientation business et prise de décision rapide Ce qui fera la différence * Un profil à la fois stratégique et ultra-opérationnel * Une capacité à évoluer sans structure intermédiaire * Une appétence forte pour les environnements entrepreneuriaux et exigeants Pourquoi rejoindre ce projet ? * Une entreprise en forte accélération * Un rôle clé et visible, en lien direct avec la Direction * Une liberté d'action importante sans lourdeur managériale * Un impact immédiat sur la performance et la structuration de l'activité