Nous sommes à la recherche d'un.e employé.e polyvalent.e de cuisine H/F pour la saison d'été pour notre Taproom Brique Land, à Saint Andre Lez Lille. Tes missions : * Entretien de la cuisine * Nettoyer et entretenir les surfaces de travail, les plans de travail, les sols et les équipements de la cuisine pour garantir un environnement propre et hygiénique * Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et de tout autre équipement utilisé pendant les services. * Veiller à ce que la vaisselle soit correctement lavée, rincée et séchée, en vérifiant son état de propreté avant de la ranger * Préparation culinaire   * Réaliser les préparations culinaires de base telles que l'épluchage, le découpage, le taillage et la cuisson des aliments selon les instructions données. * Participer au dressage des plats en suivant les recettes et les normes de présentation * Assister les chefs de partie dans la cuisson et la préparation des plats en suivant les instructions et en respectant les normes de qualité * Gestion des stocks  et qualité des ingrédients :  * Suivre scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les réglementations en matière de santé * Participer à la réception des marchandises en cuisine et s'assurer du bon stockage des produits. Tu as le profil idéal pour nous si. * Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse. * Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus ! * Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER !!