Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez le rayon charcuterie-traiteur pour que tout soit prêt à accueillir les clients. Vous gérez les produits, le personnel et la présentation du stand tout au long de la journée. Vous veillez à la qualité des produits et à la satisfaction des clients, en assurant un service régulier, propre et bien organisé. Vos principales missions : - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements du rayon - Superviser la préparation et la mise en avant des produits - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des marchandises - Encadrer et former l'équipe du rayon - Suivre les ventes et proposer des actions pour améliorer la performance Votre journée alterne entre gestion opérationnelle, accompagnement d'équipe et service client, dans un environnement où la qualité et la rigueur sont essentielles. Profil recherché: Vous aimez associer gestion et contact client, et savez garder votre calme dans les moments plus rythmés. - Expérience confirmée en gestion de rayon frais, idéalement charcuterie-traiteur - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du commerce et du service client développé - Capacité à encadrer une petite équipe et à planifier les tâches - Organisation, réactivité et fiabilité dans le suivi des opérations SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE