Description du poste : SAMSIC emploi BARBEZIEUX recherche, Poste : AGENT DE CHAI (H/F) Type de contrat : CDI Secteur : JONZAC Vos missions :***préparer le chai et vérifier le matériel***nettoyer les cuves et la cave***effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...)***effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre***réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses***assurer le suivi et le contrôle des fermentations***effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.***prélever les échantillons de vins pour analyse***participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse.***SALAIRE SELON PROFIL SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil :***rigueur, patience et méthode dans le processus d'élaboration du vin***vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d'éventuelles contaminations du vin***nez et palais sensibles afin de pouvoir évaluer la qualité des cuvées***disponibilité en période de vendanges***Bac Pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole, option Vigne et vin***SAMSIC EMPLOI 31 rue Victor Hugo 16300 BARBEZIEUX***