RESPONSABILITÉS : Préparer et sublimer les fruits de mer : ouverture des huîtres, cuisson et dressage des plateaux Assurer la présentation soignée des produits et garantir leur fraîcheur Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et le réapprovisionnement des produits de la mer En fonction de votre profil : participation à la mise en place et à la préparation en cuisine PROFIL RECHERCHÉ : Expérience en tant que poissonnier-écailler ou cuisinier-écailler Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par les produits frais À l'aise avec la manipulation et la présentation des fruits de mer Bon esprit d'équipe et envie de faire plaisir aux clients. Prêt(e) à embarquer dans cette belle aventure ? Je suis Géraldine Cabon, recruteuse indépendante, et je vous accompagnerai à chaque étape du recrutement. Sélection, entretien, intégration je serai à vos côtés pour assurer votre réussite dans ce nouveau challenge. Postulez dès maintenant et faisons connaissance !