Description du poste : Vous maîtrisez parfaitement votre poste, aimez les belles assiettes, les produits frais et la cuisine de brasserie française généreuse et soignée. Vous êtes passionné par le métier - créatif et rigoureux - dynamique avec une vraie énergie positive - fun et impliqué - à l'aise dans un environnement bienveillant - animé par le vivre ensemble et l'esprit d'équipe - exigeant sur la qualité culinaire et le respect du produit Description du profil : Ce que nous recherchons Une excellente connaissance de la brasserie française, des produits frais et du fait maison. Nous cherchons avant tout une personnalité ambitieuse, fiable et investie, avec l'envie de grandir rapidement au sein d'une belle maison. Évolution possible Tous les postes évoluent chez nous. Notre objectif : vous accompagner vers un poste de Sous-Chef sous 6 à 8 mois pour les profils engagés, performants et investis