RESPONSABILITÉS : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ? Alors rejoignez le Groupe BIGARD ! Intégré(e) à l'équipe Qualité et accompagné(e) de votre tutrice, vous êtes formé(e) au métier d'Assistant(e) Qualité et prendrez part aux missions suivantes : - Participer à la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires et l'efficacité des processus - Analyser les résultats des autocontrôles et surveiller les indicateurs de qualité - Contrôler au quotidien auprès des opérateurs la bonne application des procédures QHSE et de protection animale - Gérer les réclamations clients - Participer aux audits - Participer à la mise en place de la certification FSSC 22000 PROFIL RECHERCHÉ : - Vous êtes titulaire d'un BAC +2 et vous souhaitez intégrer une formation BAC +3 en Qualité. - Organisé(e), vous aimez prendre des initiatives. - Observateur(rice), vous avez une bonne capacité d'analyse et vous êtes doté(e) d'un bon relationnel. Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! - Démarrage souhaité : septembre 2025 - Poste basé à Montauban de Bretagne Pourquoi faire votre alternance chez nous ? - Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance - Pour avoir des missions variées et stimulantes - Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine - Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance - Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : - Rémunération au-delà des minimas légaux - Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile / remboursement à hauteur de 50% de vos frais de transport en commun - 13ème mois - Tickets restaurants - Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous !