RESPONSABILITÉS : Dans notre cuisine, sous la responsabilité et en association avec le chef de cuisine, vous bénéficierez d'une grande autonomie. Véritable bras droit du chef de cuisine, votre mission sera si vous l'acceptez, de tout mettre en œuvre pour faire vivre à nos clients une expérience unique ! Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Préparation des plats : Assurer la mise en place et la réalisation des recettes selon les standards du restaurant. - Gestion des stocks : Participer aux commandes, au contrôle des livraisons, et à la gestion des produits frais. - Respect des normes : Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la coordination avec les collègues en salle pour garantir une expérience client optimale. Vous ne travaillerez qu'avec des Produits frais et locaux, dans un environnement de travail agréable, au sein d'une équipe soudée qui deviendra rapidement comme une deuxième famille. Le package : CDI 39h à pourvoir dès que possible 2 jours de congés Travail en coupure (Midi et soir) Salaire : A partir de 18000 Net / mois selon profil et expérience Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur Les petits + : · Contrat CDI Salaire motivant · Planning fixe · 2 jours de repos · Environnement convivial et stimulant et formateur Nos Valeurs : · Simplicité · Convivialité · Bonne humeur · Générosité · Rigueur · Savoir Recevoir PROFIL RECHERCHÉ : Vous justifiez idéalement : · D'une école hôtelière ou CAP/BEP + expérience . D'une expérience de 4/5 ans minimum dans un poste similaire ou sen approchant (brasserie) · D'un savoir-faire culinaire reconnu (maîtrise des techniques professionnelles, de la préparation au dressage) . D'une bonne maitrise des normes HACCP · D'une aptitude à la créativité · D'une capacité à animer et organiser une équipe dans un espace de travail Vous êtes : · Organisé(e), méthodique et rigoureux (se) · Responsable et digne de confiance · Autonome et polyvalent(e) · Capable de gérer les urgences et les priorités Vous pourrez pleinement réussir et évoluer au sein de notre restaurant par votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe. Vous êtes précis, créatif ? Vous souhaitez évoluer et participer à la l'histoire de ce bel établissement ? Vous vous reconnaissez ? Alors venez nous rejoindre ! J'attends vos candidatures avec impatience