RESPONSABILITÉS : Vous êtes à la recherche d'une alternance qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ? Vous êtes à la recherche d'une alternance avec des responsabilités, tout en étant accompagné(e) ? Alors rejoignez le Groupe BIGARD ! Sous la responsabilité de la Responsable Laboratoire, vous prendrez part aux missions suivantes : - Effectuer des analyses bactériologiques : pesée des échantillons de matières premières/ produits finis, dilution, ensemencement, préparation des milieux - Contrôler le respect des procédures Qualité : contrôle du nettoyage des machines et des bacs en zone de production suivi visuel des produits finis en échantillothèque, métrologie des appareils de mesure du laboratoire - Contrôle les bonnes pratiques d'hygiène du personnel et de l'environnement, analyses organoleptiques - Contrôler des procédures et de l'application des bonnes pratiques par les opérateurs - Restitution et interprétation des résultats d'analyses en fonction des critères définis PROFIL RECHERCHÉ : - Vous intégrez une formation en apprentissage de type BTSA/BTS agroalimentaire et souhaitez rejoindre un groupe leader dans son domaine d'activité - Votre goût du terrain et votre aisance relationnelle sont vos atouts pour réussir - Force de proposition, vous êtes dans une démarche d'amélioration continue - Capacité d'analyses, curiosité et proactivité vous animent ! Mais surtout, nous recherchons une personnalité, vos idées et votre énergie feront la différence ! - Démarrage souhaité : en septembre 2025, possibilité de débuter sur l'été 2025 - Poste basé à Rognonas Pourquoi faire son alternance chez nous ? - Pour bénéficier d'un accompagnement et d'une formation dès votre intégration et tout au long de votre alternance - Pour avoir des missions variées et stimulantes - Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine - Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre alternance - Pour aborder votre démarrage dans la vie active en toute sérénité en bénéficiant des avantages du Groupe BIGARD : - Rémunération au-delà des minimas légaux - Indemnité de transport quotidienne travail-domicile et école-domicile / remboursement à hauteur de 50% de vos frais de transport en commun - 13ème mois - Tickets restaurants - Avantages CSE Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez-nous !