Nous recrutons un Chef d'Atelier de NuitSous l'autorité du responsable d'atelier, le chef d'équipe gère et anime plusieurs équipes sur l'ensemble des activités de l'atelier afin d'assurer la production. Pour cela, il s'appuie sur le planning de production pour organiser les productions et les équipes en fonction des aléas, tout en garantissant la Sécurité, la Qualité, les Coûts, la Performance et les Délais requis par le plan de production. Vos missions: 1- Organisation du travail: Supervision et animation : Motiver et gérer plusieurs équipes, résoudre les conflits. Planning de production : Élaborer et ajuster le planning en fonction des priorités et des aléas. Communication : Remonter les problèmes au responsable d'atelier et transmettre les informations pertinentes. Évaluation : Suivre les performances des équipes et évaluer les dangers de l'atelier 2 - Application des consignes: Respect des règles : Assurer la compréhension et le respect des règles de sécurité, qualité et hygiène. Suivi des indicateurs : Surveiller les indicateurs de performance de l'atelier. Intégration des nouveaux : Accueillir et intégrer les nouveaux employés. Tâches administratives : Gérer certaines tâches administratives avec les outils appropriés 3- Performances: Traçabilité et qualité : Garantir la traçabilité des produits et la qualité sanitaire des aliments. Gestion des non-conformités : Réagir en cas de non-conformité et transmettre les informations nécessaires. Arrêt de production : Avoir l'autorité d'arrêter les lignes de production si nécessaire. Projets d'amélioration : Conduire et suivre les projets d'amélioration.