Sous la direction du Chef de cuisine, Le/la chef de partie: assure la production, l'approvisionnement et le contrôle de son poste de travail est responsable de la transmission des différentes techniques et le contrôle de la qualité des taches effectuées supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène est responsable du développement de ses équipes. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Profil recherché Expérience 5* obligatoire, minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire Avoir un esprit d'équipe Aimer transmettre et partager avec l'équipe AVANTAGES 13ème mois 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR) Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture) Mutuelle d'entreprise Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe Aide au logement ACTION LOGEMENT Accord de prime d'intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix) Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d'année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...