Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Vannes. Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Morbihan. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne. Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-box Vannes. Jobbox recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F sur le secteur de Vannes. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats en respectant les recettes et standards du pub. - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine (commis, plongeurs) pour garantir un service fluide. - Préparer les mises en place pour le service (taillage des légumes, sauces, marinades, etc.). - Assurer la cuisson des viandes, poissons, et autres plats en respectant les cuissons demandées. - Gérer les approvisionnements et le stockage, vérifier les stocks et réceptionner les livraisons. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créer des suggestions du jour en collaboration avec le chef, pour diversifier l'offre. - Former et encadrer les commis pour assurer une montée en compétences de l'équipe. - Assurer le remplacement du chef en son absence (gestion des commandes, organisation du service). - Contrôler la qualité des préparations avant leur envoi en salle. Base 39h/semaine ou 42h. Rémunération : Selon profil Deux jours de congés consécutifs. un Second de Cuisine/Chef de partie confirmé H/F