- Assister le directeur de l'hôtel dans la gestion quotidienne des opérations - Participer à la planification et à la coordination des activités de l'établissement - Contribuer à l'élaboration des budgets et au suivi des indicateurs de performance - Collaborer avec les différents services (reception, restauration, entretien) pour assurer une experience client de qualité - Participer à la gestion des ressources humaines, nottament en apportant une support dans le recrutement, la formation, la préparation des logements saisonniers et l'évaluation du personnel - RSE : intégration du comité RSE et participation aux actions - Contribuer à la mise en place et au suivi des procédures internes - Participer à l'analyse des retours clients et à la mise en place d'actions correctives - Veiller au respect des normes de qualité et de sécurité - Participer à la gestion des partenariats et des relations avec les fournisseurs Avantages : - Acquisition d'une experience pratique en gestion hôtelière - Opportunité d'apprendre auprès d'une équipe experimentée et de developper des compétences clés - Possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise à la fin du contrat d'apprentissage - Nourri et logé - Rémunéré au minimum conventionnel - Etudiant(e) en cours de formation suppérieur en hôtellerie, tourisme ou dans un domaine connexe - Motivé(e) et passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie - Capaciter à travailler en équipe et à collaborer avec différents services - Excellentes compétences en communication et en relation interpersonnelles - Rigueur, organisation et ses des responsabilités - Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière - Bon niveau d'anglais - Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les weekends/jours fériés, e, fonction des besoins de l'établissement Alternance à pourvoir à compter de septembre 2025 pour une durée de 2ans Lieux : Hôtel Le Coucou Méribel (saison d'hiver) et Hôtel Lou Pinet (saison d'été)