À propos du Royal Beaulaincourt Le Royal Beaulaincourt, adresse d'exception au cœur de Béthune, incarne l'élégance et l'art de recevoir à la française. Notre établissement haut de gamme allie gastronomie raffinée, service personnalisé et atmosphère chaleureuse, pour offrir à nos hôtes une expérience unique. Missions principales Sous la responsabilité de la Direction, le Chef de Salle & Bar sera garant de l'excellence du service en salle et de la gestion du bar. Ses missions incluront notamment : * Superviser l'ensemble des opérations du service en salle et du bar, en assurant une expérience client irréprochable. * Encadrer, former et motiver les équipes (serveurs, barmans, commis). * Assurer la coordination entre la cuisine, le bar et la salle pour garantir la fluidité du service. * Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation. * Gérer les stocks, commandes et plannings du personnel. * Participer à la mise en place et au développement de la carte des boissons en collaboration avec le Chef et la Direction. * Être ambassadeur de l'image et de l'esprit du Royal Beaulaincourt auprès des clients. Profil recherché * Expérience de 5 à 10 ans dans un établissement haut de gamme ou hôtel-restaurant de luxe, dont plusieurs années en poste de responsabilité. * Excellentes compétences en management, organisation et communication. * Présentation soignée, sens du détail et du service sur mesure. * Dynamique, rigoureux et charismatique, vous aimez fédérer une équipe autour de l'excellence. * Bonne connaissance des vins, spiritueux et tendances mixologie. * Une première expérience avec un logiciel de commande électronique est un plus. Nous offrons * Un environnement de travail raffiné au sein d'un établissement haut de gamme. * Une rémunération attractive, selon profil et expérience. * Des équipes passionnées et un esprit de maison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel