Votre restaurant PITAYA, situé 6A Place d'Austerlitz à Strasbourg, recrute un(e) Responsable Opérationnel(le) en apprentissage. Vous serez directement rattaché aux responsables et aux managers du restaurant et vous aiderez à superviser (à terme) en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives) : * accueil client, conseil client, encaissement * Aider à garantir le développement des ventes * Aider à gérer des services en autonomie * Garantir la qualité de service et la satisfaction clients * Participer au service autant en cuisine, en caisse ou en salle * Aider à animer, former et motiver votre équipe * Aider à gérer les stocks et la productivité quotidienne * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Être ouvert, autonome, avoir l'esprit pratique, le sens du service client et de la dynamique de groupe sont des qualités indispensables. Vous recherchez une expérience humaine, enrichissante et qui saura valoriser votre investissement et votre formation ? Rejoignez-nous sans attendre pour cette nouvelle aventure ! Poste à temps plein à la clef à l'issue de votre diplôme et des perspectives d'évolutions en interne. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 486,49€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Question(s) de présélection: * Quel est le diplôme préparé ? Lieu du poste : En présentiel