Company Overview RESTAURANT LE BOEUF DANS L ASSIETTE est un restaurant spécialisé dans la grillade aux feux de bois, offrant une expérience culinaire authentique en plein cœur du MONT DORE Massif Du sancy. Summary Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à . Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en respectant notre mission de qualité et d'authenticité. Responsibilities * Superviser les opérations quotidiennes du restaurant pour assurer un service fluide et efficace. * Gérer l'équipe en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif. * Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. * Développer des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine pour offrir des plats innovants. * Gérer les relations avec les clients pour garantir leur satisfaction et fidélisation. * Contrôler les coûts opérationnels et optimiser les ressources disponibles. * Former le personnel sur les standards de service et les procédures internes. * Analyser les performances du restaurant et mettre en œuvre des améliorations. * Qualifications * Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un rôle similaire. * Compétences avérées en préparation des aliments et gestion de cuisine. * Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication. * Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. * Capacité à diriger une équipe avec efficacité et empathie. * Expérience dans le secteur de l'hôtellerie est un atout. * Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des restaurants est souhaitable. * Call-To-Action Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-nous pour faire partie d'une expérience culinaire unique au sein d'une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel