Descriptif du poste: Rattaché au Directeur Technique, vos missions consistent en : * Suivre les coûts et optimiser le budget de vos chantiers, * Contrôler le bon déroulement des chantiers, * Veiller au respect des dates de livraison, de fin de chantiers et d'ouverture, * Contrôler la préparation des opérations, * Participer aux réunions de chantiers, * Contrôler les synthèses de chantiers, * Valider le choix des sous-traitants et les superviser, * Assurer un support technique aux exploitants, * Veiller au respect des contraintes budgétaires, techniques, environnementales et de sécurité. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative. Fixe + primes + véhicule de fonction. Profil recherché: Issu d'une formation supérieure dans le domaine de la construction, vous avec une expérience minimale de 3 ans dans le secteur de la construction de points de restauration. Vous maîtrisez impérativement la construction et remodeling de boutiques ou locaux commerciaux. Une mobilité nationale et régulière est nécessaire.