RESPONSABILITÉS : Directement rattaché(e) au responsable de site et intégré(e) à une équipe dynamique de 5 personnes, vous serez responsable de l'exécution des travaux de cave prévus quotidiennement. A ce titre vos missions sont les suivantes : - Assurer le pompage et le transfert des moûts et des vins ; - Réaliser les différentes étapes de filtration ; - Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements ; - Effectuer les contrôles qualité en collaboration avec le laboratoire ; - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel (filtres, pompes, tuyaux, etc.). PROFIL RECHERCHÉ : Diplômé(e) d'un Bac Pro à BTS Viti-Oeno ou équivalent, nous recherchons prioritairement un profil avec une première expérience dans le domaine, mais toute candidature même débutante sera étudiée. Professionnellement, vous êtes à l'aise avec le travail en espace restreint (accès aux cuves nécessaire) et possédez un sens du détail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.