Le poste est à pourvoir dès que possible, pour un minimum de deux semaines, au sein d'une usine agroalimentaire.  Vos missions : Rattaché(e) à la responsable qualité sécurité environnement, vos missions seront les suivantes : - Contrôler les matières premières, les emballages (conformité de l'étiquetage, caractéristiques physiques, organoleptiques et analytiques...). - Vérifier la conformité des produits finis par rapport aux dossiers de conditionnement et aux standards attendus (conformité organoleptique et étiquetage). - Identifier et bloquer toutes les non conformités détectées et informer son responsable. - Organiser les prélèvements de produits finis ou de matières premières pour les envoyer aux laboratoires d'analyses externes, en respectant le plan de contrôle. - Enregistrer les résultats de l'ensemble de ces contrôles sur les supports informatiques. - Faire des inspections de site (type BPH, audit interne, visite site...) et prélèvements microbiologiques de surface. - Contrôler les instruments de mesures liés à la qualité (métrologie). Vous disposez d'une première expérience sur ce type de poste, idéalement en agroalimentaire.