POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Inovoo recrute pour son client, spécialisé dans la restauration : un responsable de salle H-F sur le secteur de Thouaré-sur-Loire Vous serez le garant du bon fonctionnement du service en salle, assurez l'animation, l'organisation complète de la salle, et veillez à la qualité du service en salle, pour la plus grande satisfaction des clients Vous avez pour missions : - Mise en place de la salle et des arrières - La satisfaction du client en maîtrisant l'accueil, en régulant l'attente et le débit, et en optimisant la rapidité du service - En lien avec l'équipe de cuisine, vous informez le personnel du changement d'un produit ou du changement de carte, ou rupture - Connaitre et veillez au respect de la réglementation commerciale en vigueur (Ivresse publique, affichage légal, répression des fraudes - Connaître, respectez et faire respecter la procédure caisse - Remonte systématiquement à son directeur les incidents survenus en salle pendant le service, - Vous avez le souci constant de la productivité de votre équipe et du restaurant. - Vous participez à l'inventaire hebdomadaire et/ou mensuel - Vous respectez et faite respecter l'hygiène corporelle et vestimentaire de votre personnel - Vous respectez et faite respecter les règles de sécurité. La liste des tâches et activités n'est pas limitative et est susceptible d'évoluer Contrat intérim : 39h / semaine Mission dès que possible jusqu'à fin septembre Rémunération : fourchette 14.40€ à 16€ brut/heure selon expérience du profil PROFIL : - Sens du terrain, - Sens du service client, - Capacité à vendre, - Leadership, - Capacité à décider, - Rigueur, - Exemplarité, - Pédagogie, - Initiative / autonomie, - Ouverture d'esprit, - Esprit d'équipe. Ref : ng51jf843s