POSTE : Manager de Restaurant - CDI Temps Plein H/F DESCRIPTION : Le Groupe BDS c'est aujourd'hui 5 sports bar, restaurants & cafés dans l'Ouest de la France (Rennes, Vern-sur-Seiche, Pacé, Laval & Saint-Brieuc). Véritables lieux de vie tournés vers le sport et le partage, les BDS proposent de la food généreuse, des drinks variés, des diffusions sportives et événements festifs. Dans le cadre de son développement, le BDS recrute un Manager de restaurant H/F pour compléter son équipe. Le poste proposé est un CDI à temps plein, avec des perspectives d'évolution. Vos missions : - Partager et transmettre les valeurs BDS - Remplacer le Directeur de restaurant en son absence - Coanimer une équipe, sous la responsabilité du Directeur de restaurant - Garantir la qualité du service & la bonne tenue de l'établissement - Participer à l'élaboration et au suivi des plannings dans le respect des règles - S'assurer de la stricte application des procédures financières - Gérer les réservations et réception de groupe - Intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier. - S'assurer de la propreté de l'ensemble du restaurant et ses abords - Des équipes soudées, dynamiques, passionnées par leur métier, le challenge et l'univers des BDS - On travaille de bons et beaux produits et on propose une expérience client variée et riche (si tu aimes le sport et que tu supportes le SRFC tu es des nôtres) pour nos clients en or - Quelle que soit ton expérience, on forme, on met l'accent sur le développement, on valorise toutes les compétences et surtout on met tout en oeuvre pour offrir à nos salariés la possibilité d'évoluer - On apprend en alliant fun attitude et sérieux parce que quand même, on ne va pas se mentir, on est là pour travailler et grandir ensemble - On prend soin de nous : pas d'horaires à gogo, 2 jours de repos consécutifs (et oui un champion se repose), on est valorisé, on cultive l'entraide et le respect de la team - On se rassemble souvent pour fédérer et fêter ensemble nos challenges et réussites (coucou le BDS Sports Club & la journée BDS) - On a été élu meilleurs burgers de l'Ouest par nos clients PROFIL : - Passionné par la relation client - Rigoureux avec le sens du détail et l'organisation - Bonne capacité à leader, coacher et communiquer au sein d'une équipe - Dynamique et engagé - Appétent pour l'ordre, l'hygiène et la propreté - Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire (Manager, Assistant de Direction, chef de rang, responsable de salle)