POSTE : Chef de Cuisine en Collectivité H/F DESCRIPTION : ACTUA Sens recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité dans le cadre d'une mission d'intérim de 6 mois. Poste basé à : Migennes (89) Vos missions principales : - Élaboration des menus, en accord avec les exigences nutritionnelles et les contraintes de la collectivité - Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Dressage et finition des plats avant le service - Gestion des stocks : approvisionnement, réception des commandes, suivi des inventaires PROFIL : Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine - Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience professionnelle réussie dans le domaine, idéalement en restauration collective - Vous accordez une grande importance au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Qualités personnelles : - Volontaire et impliqué(e), vous aimez travailler avec sérieux et efficacité - Appliqué(e), vous soignez la qualité de vos réalisations - Rigoureux(se), vous respectez les consignes, les procédures et les délais Ref: z6nih7kt9y