POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et assurer la mise en place des différents postes de cuisine - Participer à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Garantir la qualité des préparations et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Encadrer et coordonner une équipe de commis de cuisine - Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais 10% ICP 10% IFM PROFIL : Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Expérience significative en tant que Chef de partie ou expérience similaire en cuisine - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Créativité et passion pour la gastronomie