Dans le cadre de l’activité de notre magasin U Express – entièrement rénové à l’hiver 2025 pour offrir un outil de travail moderne et fluide – nous recherchons un(e) Responsable Épicerie capable de piloter son univers avec agilité, autonomie et une solide résilience. Notre réalité, c’est un grand écart permanent : un rythme calme et une ambiance de proximité tout l'hiver, qui se transforme en un rush intensif et hors norme au cœur de l'été pour absorber la moitié de notre activité annuelle en seulement 8 semaines. Rejoindre notre magasin, c’est accepter de travailler dans le calme et l'autonomie l'hiver, pour devenir le capitaine d’une véritable machine l'été. Votre rôle : Être le garant de votre univers et le capitaine sur le terrain En véritable patron de votre rayon, vous pilotez votre activité au rythme de cette hyper-saisonnalité. Seul et autonome la majeure partie de l’année pour faire vivre votre rayon, vous basculez en mode "gestion de crise positive" et management de terrain pour encadrer et guider votre équipe lors du rush estival. Vos missions principales : Assurer la performance commerciale : Gestion des commandes, maîtrise des stocks, théâtralisation des promotions et optimisation des marges dans un contexte de flux de marchandises hors norme l'été. Garantir l’excellence opérationnelle : Assurer la tenue irréprochable du rayon et la mise en rayon au quotidien, notamment durant les mois de basse saison où vous pilotez votre outil de travail en toute autonomie. Piloter le choc saisonnier : Anticiper l’explosion des volumes, organiser l’implantation du magasin pour faire face à l'afflux et tenir le choc opérationnel en juillet/août. Management de terrain et organisation des tâches : Accueillir et intégrer les collaborateurs sur la surface de vente. Vous organisez quotidiennement les tâches de chacun, coachez votre équipe sur le terrain (un binôme au printemps, puis 5 à 6 saisonniers l'été) et leur transmettez votre rigueur. (À noter : les plannings globaux et le recrutement sont gérés par la direction). Veiller aux normes : Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Ce qui nous différencie Au-delà d’un poste, nous proposons un environnement où : Un outil de travail neuf et entièrement modernisé (rénovation complète fin 2025), La transparence sur les attentes : on sait où on va et comment on y va, L’autonomie hors saison vous permet d'être le vrai maître à bord de votre rayon, L'adrénaline de l'été se vit dans une ambiance solidaire, encadrée et dynamique. Le profil que nous recherchons Vous êtes un commerçant dans l'âme, qui possède une vraie force de caractère et aime l'action concrète sur le terrain. Vous avez : Une vraie résilience : Vous avez les épaules pour tenir le rythme et garder votre calme quand le magasin passe en mode "surchauffe" en août. Vous aimez ce pic d'adrénaline. Le sens du terrain et de la polyvalence : Vous n'avez pas peur de mettre la main à la pâte. Remplir le rayon fait partie de votre quotidien les 3/4 de l'année. De l'autonomie et de l'organisation : Capable de planifier vos commandes et de gérer seul votre univers durant les périodes calmes avec rigueur et méthode. Une expérience en grande distribution : Vous maîtrisez les codes du secteur et le fonctionnement d'un rayon Sec ou Liquide. Ce que nous vous offrons Salaire de 2300€ brut mensuel Contrat 39h 13ème mois + primes sur objectifs Remise sur vos courses du quotidien Pause rémunérée Mutuelle et prévoyance Une équipe accessible, une ambiance de travail humaine et stimulante au sein du groupement U Vous avez l'énergie et la solidité pour relever ce défi hors norme où votre rôle aura un impact direct sur la réussite du magasin ? Nous serons ravis de vous rencontrer. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.