POSTE : Opérateur de Production Alimentaire H/F DESCRIPTION : Notre client est une entreprise artisanale spécialisée dans l'agroalimentaire en laiterie recherche un Opérateur de production laitière H/F pour une mission en intérim de longue durée en fabrication. *Production sur chaîne de fabrication Assister aux opérations d'emmagasinage en chambres froides. Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène : contrôler le contenu stocké Suivre les données telles que le poids, la qualité du lait, la quantité du lait, etc. Participer à la mise en oeuvre du suivi des différentes lignes de transformation. Etablir les rapports de ses contrôles et de ses inspections pour, ensuite, les envoyer à différents organismes et institutions. Faire appliquer la règlementation sanitaire :identifier les besoins en approvisionnement et y remédier en passant les commandes. Constituer les documents administratifs ayant rapport aux obligations légales. Le travail de production se déroule majoritairement dans une atmosphère frigorifique. PROFIL : * Travailler en équipe *Faire preuve de rigueur et d'autonomie *Travail posté en cadence et applique de nombreux gestes répétitifs *Travail dans une atmosphère frigorifique Responsabilités - Respect des gestes et postures de manutention - Respect des règles de sécurité en vigueur - Avoir la capacité d'établir une traçabilité des produits que vous contrôlez Compétence(s) essentielle(s) vérifier la qualité de produits sur une ligne de production, surveiller des machines de remplissage, suivre un planning de production, utiliser des machines de conditionnement, effectuer une commande de processus automatisée - Temps complet en horaires décalés avec roulement de 6h 14h et de 11h à 18h - prime de 13ème mois - Ticket restaurant 1 an d'expérience en industrie agroalimentaire ou sur un poste dans l'alimentaire ou dans une ambiance de chambre froide est préconisé pour ce poste