POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Vos missions Rattaché·e au responsable de rayon, vous intégrez une équipe dynamique, passionnée par les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations charcutières : fabrication de pâtés, terrines, jambons, rôtis, saucisses et autres produits maison - Dresser les vitrines et veiller à une présentation attrayante et soignée des produits - Assurer la découpe et le tranchage des produits à la demande des clients - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), et garantir la traçabilité des produits - Entretenir et nettoyer le matériel, l'atelier et votre espace de travail, dans le respect des standards qualité - Participer à la gestion des stocks et des commandes, en lien avec le responsable de rayon - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe vente, pour garantir une qualité optimale jusqu'au client final PROFIL : Profil recherché Vous êtes passionné·e par la charcuterie artisanale, les bons produits et la tradition du métier ? Alors ce poste est fait pour vous ! - Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP charcutier-traiteur ou d'une expérience significative en charcuterie traditionnelle - Vous maîtrisez les techniques de préparation, de découpe et de conservation des produits - Vous êtes rigoureux·se, respectueux·se des règles d'hygiène et aimez le travail bien fait - Autonome, vous aimez aussi travailler en équipe et participer à une ambiance de travail conviviale - Votre sens du contact et votre fierté du produit fini font la différence auprès de la clientèle Chez Sofitex, nous valorisons la transparence dans le processus de recrutement : Notre processus est rapide, clair et efficace, parce qu'on sait que votre temps est précieux. Vous rencontrez d'abord votre interlocuteur privilégié chez Sofitex Strasbourg, pour un échange autour de vos expériences, de vos envies et de votre passion pour la charcuterie ! Si ça colle, vous serez ensuite convié·e à un entretien chez Super U avec le service RH, pour valider votre profil et faire connaissance avec l'univers du magasin. À compétences égales, nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Ref: xy8rzsd61r