POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous serez en charge de réaliser les opérations de préparation de volailles et de spécialités volaillères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales missions : - Désossage de volaille - Contrôler la qualité d'un produit - Découper de la viande - Disposer des produits sur le lieu de vente - Entretenir un poste de travail Le port d'équipement de protection ( chaussures de sécurité, tablier, ) est requis. CAP Boucherie souhaité. Mission aux alentours de Carcassonne. Congés payés + IFM PROFIL : La mission est accessible, dans l'idéal avec un CAP/BEP en boucherie, ou une expérience dans le domaine de la cuisine. Vous connaissez bien la volaille. Vous êtes : - Autonome - Réactif - Vous appréciez la relation client Vous avez de l'expérience, vous êtes disponible immédiatement, contactez-nous !