Au sein du service qualité et sous la direction de la Responsable qualité, dans un souci constant d'amélioration continue, vos missions principales seront : - La vérification des bonnes pratiques d'hygiène et la formation des opérateurs dans les ateliers (découpe de viandes, produits transformés) - Gérer les anomalies et en informer la responsable qualité - Effectuer les contrôles qualités en respectant les fréquences définies (quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles, trimestrielles et annuelles) - Maintenir les indicateurs qualités définis à jour et les transmettre aux fréquences définies (MG, réclamations fournisseurs, traçabilités.) - Respecter les plans de prélèvement et les modifier si besoin - Répondre aux demandes clients (réclamations, non-conformités) - Transmettre les non-conformités fournisseurs et suivre les réponses - Vérifier les contrôles productions, signaler en cas de non-conformité - Remplacer la responsable qualité lors de ses absences - 50 % terrain - 50 % bureau De formation en qualité dans le domaine agroalimentaire, vous avez idéalement au moins une expérience en qualité si possible dans la filière viande. Vous avez également des connaissances en informatique : Pack Office (Word, Excel, PowerPoint). Vous êtes dynamique, curieux et rigoureux, vous appréciez le travail de terrain, vous savez être autonome et prendre des initiatives et aimer travailler en équipe. Titres restaurants, Indemnités de transport ou prise en charge transport quotidien, prime de fin d'année, CSE (chèques vacances, réduction sur les parcs, cinéma.), tarif préférentiel sur les produits de l'entreprise. Prise de poste : début février 2025 Salaire : à négocier avec l'employeur  Horaires : 07h30 / 15h30 - travail de nuit tout les 2 mois ( 02h- 09h)