Description du poste : Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche pour son client, acteur reconnu du secteur viticole, un(e) Assistant(e) Administratif(ve) ? Cuverie en CDI. Le poste est basé à Vidauban, au sein d'un site à taille humaine, engagé dans une viticulture de qualité, alliant tradition, rigueur et innovation. Rattaché(e) au Responsable Œnotechnique, vous êtes un maillon essentiel dans la gestion administrative, logistique et qualitative des opérations du site, notamment en période de vendanges et de conditionnement. ? Gestion administrative et logistique : - Saisie des mouvements de vins (vrac et produits finis) via les outils informatiques (AS400, ACCISE, Excel). - Réalisation des déclarations douanières (DAI, DRM, DAE) et autres formalités administratives. - Organisation des inventaires périodiques (produits finis et matières sèches) et vérification de la conformité des réceptions. - Création des codes vracs et AC pour chaque millésime et qualité. Suivi des échantillons et traçabilité : - Centralisation des demandes d'échantillons (laboratoire ou produits finis), préparation et envoi. - Suivi de la traçabilité des apports de raisins, des bouteilles et des QR codes associés aux ingrédients. - Gestion des échantillons AVPI et comptabilisation des volumes produits. Support vendanges et conditionnement : - Organisation du planning de vendange, contrôle de maturité, suivi administratif et qualitatif des apports. - Préparation des matières sèches avant mise en bouteille. - Réalisation ponctuelle d'analyses en laboratoire interne et maintenance du matériel. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et doté(e) d'un bon sens de l'initiative. Vous aimez évoluer dans un environnement collaboratif et exigeant, où la polyvalence est valorisée. ? Compétences attendues : - Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers (AS400, Excel, ERP). - Connaissance des procédures douanières et de la traçabilité produit. - Capacité à gérer les priorités, à communiquer efficacement et à travailler en équipe. Formation et expérience : - Bac +2 minimum (type BTS/DUT en gestion, logistique, viticulture ou équivalent). - Expérience de 3 ans sur un poste similaire, idéalement en environnement viticole ou agroalimentaire. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap