Intégré(e) au sein de l'atelier laboratoire de notre site de Surgères (17), vous travaillerez sur les prélèvements et les analyses selon les plans de contrôles et les modes opératoires en vigueur pour garantir la fiabilité des résultats permettant d'attester de la qualité microbiologique et physico-chimique des produits ou fluides Intégré(e) au sein de l'atelier laboratoire de notre site de Surgères (17), vous travaillerez sur les prélèvements et les analyses selon les plans de contrôles et les modes opératoires en vigueur pour garantir la fiabilité des résultats permettant d'attester de la qualité microbiologique et physico-chimique des produits ou fluides. A ce titre, vos principales activités seront : * Réaliser les analyses physico-chimiques, microbiologiques et fonctionnalités dans le respect des plans de contrôles définis, des méthodes écrites, des consignes de sécurité * Assurer le suivi des étalonnages de tous les appareils d'analyses rapides et l'entretien du matériel laboratoire * Réaliser les prélèvements environnementaux sur les sols et les machines * Participer au bon fonctionnement quotidien du laboratoire * Participer à la validation des différentes méthodes du laboratoire * Interpréter les résultats d'analyses et signaler toutes anomalies ou non-conformité Vous souhaitez poursuivre vos études en laboratoire (niveau Bac+2/3) et vous portez un intérêt au secteur de l'industrie agroalimentaire. Qualités requises : Autonomie, proactivité, rigueur