Cet hôtel 4* avec restaurant gastronomique étoilé et spa de prestige recherche son futur Directeur·trice d'Exploitation. Objectif ? offrir à nos clients une expérience unique alliant excellence, authenticité et art de vivre. Votre mission : piloter l'ensemble des opérations, garantir la rentabilité et incarner notre image d'excellence. Vos missions En véritable chef d'orchestre, vous porterez la stratégie de l'établissement et superviserez ses quatre piliers : Management et leadership - Encadrer et fédérer des équipes passionnées (hébergement, restauration, spa, accueil, supports). - Créer un climat de confiance, d'écoute et de professionnalisme. - Accompagner le développement des talents par la formation continue. Gestion opérationnelle et financière - Veiller à la qualité irréprochable des prestations d'un hôtel 4* et d'un restaurant étoilé Michelin. - Suivre les indicateurs clés (CA, RevPAR, GOP, masse salariale, coûts matières). - Élaborer, suivre et optimiser les budgets tout en garantissant l'excellence. - Gérer efficacement les relations fournisseurs et partenaires. Stratégie et développement - Définir et déployer une feuille de route ambitieuse et mesurable. - Mettre en place des plans d'action opérationnels et suivre leurs résultats. - Anticiper les tendances du marché hôtelier et gastronomique en Haute-Savoie et au-delà. Développement commercial et image - Renforcer la notoriété et l'image haut de gamme de l'établissement. - Garantir la satisfaction et fidélisation de la clientèle. - Nouer des partenariats stratégiques et représenter l'hôtel lors d'événements prestigieux. Profil recherché - Formation : École hôtelière ou école de commerce, complétée par une solide expérience dans l'hôtellerie restauration de luxe. - Expérience : 5 ans minimum en direction ou gestion d'un établissement haut de gamme (idéalement étoilé Michelin et/ou avec spa). Compétences clés : - Excellente maîtrise financière et budgétaire. - Forte capacité à piloter une stratégie et à structurer une organisation. - Sens commercial développé et relation client haut de gamme. - Parfaite communication en français et en anglais (autres langues appréciées). Vos atouts humains - Un leadership bienveillant et naturel. - Diplomatie, écoute et capacité à fédérer des équipes - Esprit d'initiative et fiabilité. - Passion pour l'hôtellerie de luxe, la gastronomie et le bien-être. Conditions du poste - Type de contrat : CDI - Cadre au forfait - Rémunération : attractive, avec primes sur objectifs - Localisation : Annecy, Haute-Savoie - présence opérationnelle forte au quotidien