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CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (H/F) 75 - PARIS 01
Offre n° 3548078
CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (H/F)
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 septembre 2024
Nous recherchons pour le compte de notre client un chef de cuisine (h/f)Vos tâches : Gestion de la cuisine : Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats. Création des menus : Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins et des attentes des convives, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles. Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et maintenir une ambiance de travail positive. Gestion des approvisionnements : Sélectionner les fournisseurs, passer les commandes et gérer les stocks pour garantir la fraîcheur des produits et éviter les gaspillages. Contrôle de la qualité : Veiller à la conformité des plats avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et vous souhaitez mettre vos talents au service d'une cuisine collective ? Rejoignez Randstad, leader dans le placement dans l'hôtellerie-restauration, et participez à une expérience culinaire enrichissante en CDD ou CDI.
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