Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE CUISINE EN CDI votre spécialité LE POISSON , cuisson et préparation +organisation de la brigade avec 2.5 jours de repos par semaine consécutifs Vous aimez la diversité dans votre métier.... vous êtes autonome !!!! votre rôles : la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; la formation des équipes et la transmission de son savoir ; l'approvisionnement régulier des stocks ; l'analyse minutieuse du coût des recettes ; le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. SALAIRE 3000EUR BRUT avec 2.5 jours de repos par semaine consécutifs merci de faire parvenir votre cv sur l'adresse mail : sandrine.hilario[arobase]groupe-crit.com PRISE DE POSTE IMMEDIATE contactez SANDRINE CRIT DIEPPPE***. ligne direct //***PAR TEXTO PRISE DE POSTE RAPIDE Description du profil : Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE CUISINE EN CDI Vous aimez la diversité dans votre métier.... vous êtes autonome !!!! votre rôles : la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; la formation des équipes et la transmission de son savoir ; l'approvisionnement régulier des stocks ; l'analyse minutieuse du coût des recettes ; le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. SALAIRE 3000EUR BRUT merci de faire parvenir votre cv sur l'adresse mail : sandrine.hilario[arobase]groupe-crit.com PRISE DE POSTE IMMEDIATE contactez SANDRINE CRIT DIEPPPE***. ligne direct //***PAR TEXTO PRISE DE POSTE RAPIDE