Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ? Véritable relais entre le directeur et les équipes, en tant que Directeur Adjoint vous participerez au management des équipes, à l'atteinte des résultats financiers et de la rentabilité des hôtels, à la mise en place des conditions de sécurité des biens et des personnes et à la bonne application des procédures. Vous véhiculerez l'image et l'ambiance du Mercure Paris Gennevilliers**** ainsi que du Restaurant "Charbon" par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité. Vous veillerez à la satisfaction Clients (clients de l'hôtel, collaborateurs, groupe et propriétaires) et à la qualité des services proposés. Plus en détail vous aurez pour missions : OPERATIONS - Assurer le bon déroulement des opérations en l'absence du Directeur ; - Relayer au Directeur les points de vigilance opérationnels ; - Assurer, avec le directeur la planification et la répartition des tâches ; - Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre ; - Dédier ponctuellement une partie de votre temps à la Réception ; - Effectuer les contrôles réguliers de toutes les tâches menées par vos collaborateurs (maintenance, propreté, prise de réservations, prise en charge de la clientèle, etc.) ; - Relayer et mettre en action la conformité du produit aux standards d'accueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie des établissements et des normes de l'enseigne et à la parfaite gestion de la clientèle ; - Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans le cas contraire, faire intervenir un prestataire ; - Animer des réunions internes ; - Etre en contact avec les clients ; RESSOURCES HUMAINES - Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer votre équipe en accord avec le Directeur ; - Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ; - Accueillir et intégrer le nouveau personnel ; - Etre une source d'inspiration pour l'ensemble du personnel de l'hôtel afin de l'inciter à être constamment au niveau de service attendu ; - Interagir de manière positive avec tous les membres de l'équipe afin de garantir aux clients l'accueil attendu ; ADMINISTRATIF - Relayer et mettre en action l'application et le respect de la législation sociale ; - Préparer les données en vue des établissements des fiches de paie mensuelles ; - Mettre en action la sécurité des biens et des personnes ; - Relayer le directeur dans le pointage de manière exhaustive l'ensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire ; - Relayer le directeur dans la gestion de la feuille de caisse et en effectuer la remontée ; - Mener une action récurrente auprès des clients débiteurs afin de limiter le risque de manque à gagner ; - Suivre et traiter les factures hôtels dans le logiciel de facturation ; COMMERCIALISATION - Contribuer activement à l'amélioration constante des performances financières des PDV et la mise en œuvre de toutes les actions permettant d'atteindre les objectifs visés tant en termes de CA, TO, RBE ; - Transmettre les données statistiques et les analyses ; - Prendre part à des organisations professionnelles et communautaires, afin de s'assurer d'une grande visibilité et de promouvoir une image positive ; - Mener les actions pour promouvoir l'e-réputation et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle ; - Participer aux réunions organisées par ta hiérarchie, mettre en œuvre les actions dédiées en communiquant les informations à tes collaborateurs et organiser le suivi des actions ; - Participer à la réflexion et veiller au respect de la politique tarifaire fixée par ta hiérarchie et avec les Yield Managers ; - Etre responsable du développement de l'activité, en assurer la promotion, prospecter de nouvelles clientèles et responsable de la commercialisation de la zone primaire ; - Analyser le marché et la concurrence locale ; - Contrôler et évaluer la qualité du service ; - Appliquer la politique tarifaire ; EXPERIENCE CLIENTS - Examiner les commentaires clients et s'assurer que les mesures correctives appropriées sont prises ; - Répondre et gérer les problèmes et les plaintes des clients ; - Rester visible et interagir régulièrement avec les clients pour obtenir des commentaires sur la qualité du produit, les niveaux de service et la satisfaction globale ; - Créer une atmosphère dans toutes les chambres et le re