SUPPLAU MULHOUSE recrute pour l'un de ses clients un Commis de Cuisine en Collectivité H/F afin de renforcer ses équipes. Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef de cuisine. Réaliser les travaux préliminaires : épluchage, lavage, découpe et préparation des produits. Aider au dressage et au conditionnement des préparations. Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux. Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Contribuer au bon fonctionnement du service et au travail d'équipe. Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Vous faites preuve d'organisation et de polyvalence.