Rattaché au Responsable Exploitation, vous pilotez des projets techniques liés au process et contribuez à l'évolution de l'usine en déployant de nouvelles méthodes et outils de production. Vos responsabilités : * Analyse et contrôle des étapes du process pour garantir la conformité des produits, * Optimisation des performances industrielles (qualité, énergie, productivité.), * Identification des écarts et animation des plans d'actions correctifs, * Suivi mensuel des installations et définition des critères de surveillance, * Interprétation des indicateurs process (TRS, énergie, anomalies.), * Animation de groupes de travail interservices (maintenance, production, travaux neufs.), * Création et déploiement de standards et instructions (formation, audits de poste.), * Participation ou pilotage de projets d'amélioration continue. Issu d'un Bac +5 (généraliste ou agroalimentaire), vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans en industrie laitière. Des connaissances en physico-chimie et bactériologie du lait sont nécessaires. Vous êtes reconnu pour votre curiosité, votre rigueur, votre sens de la communication et vos qualités relationnelles.