Directeur / Directrice de restaurant (H/F) France
Offre n° 3567144
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
France
Publié le 08 juin 2026
Recherche Général Manager pour brasserie de luxe Paris ouest (+ 100 places intérieur + 50 places de terrasse) afin de piloter l'ensemble de ses opérations de restauration et évènementiel. Vous jouerez un rôle clé et stratégique avec une forte autonomie dans l'animation des équipes et la communication avec la cuisine. Vous accompagnerez les managers au quotidien et fédérez l’ensemble de l’équipe (plus de 30 collaborateurs). Vous serez en relation directe avec la direction, pour une efficacité optimum. Rémunération : 90 000€ brut annuel Poste à pourvoir dès à présent ▸ Expérience sur des postes comparables ▸ Aisance dans la gestion des tâches organisationnelles et résolution de conflits ▸ Sens du service, réactivité et capacité d’adaptation ▸ Capacité à gérer les retours clients pour un lancement réussi
- Type de contrat
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CDI
Contrat travail - Durée du travail
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39H/semaine
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Institution du quartier de La Muette dans le XVIe arrondissement de Paris, la célèbre brasserie familiale La Rotonde revitalise un art de vivre unique. Grâce à de belles références culturelles, le cabinet new-yorkais Roman et Williams a insufflé énergie et audace au lieu. La décoration rend un hommage sans clichés à l’élégance indémodable des brasseries parisiennes, ces icônes de la gastronomie française ouvertes du matin au soir sur la vie de la capitale.
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