Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de Projet Performance Industrielle H/F.Vous serez accueilli(e) par Guillaume et son équipe. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.Rattaché(e) au Responsable Performance Industrielle du bassin, le chef de projet performance industrielle a vocation d'accompagner les différents responsables opérationnels dans la mise en œuvre de projets visant à améliorer la performance industrielle globale.Les missions principales du poste sont les suivantes :Contribuer opérationnellement à la mise en place d'outils de progrès (Lean Manufacturing : Standards de travail, 5S, PDCA, Analyses de causes, mise en place de rituels etc.)Accompagner l'étude, la mise en œuvre et l'animation de la démarche matrice de Pilotage au sein des activités.Contribuer à la mise en place, le suivi, l'analyse et la diffusion d'indicateurs de pilotage / performanceContribuer à l'évolution et au déploiement des outils méthodologiques en lien avec la Coordination Performance Industrielle Groupe Laïta.Accompagner les équipes opérationnelles sur le terrain dans le cadre d'évolution de leur périmètre (accompagnement du changement)Piloter des projets : rédiger la lettre de cadrage, animer et fédérer l'équipe projet, assurer le suivi budgétaire et le respect du planning, accompagner le changement (communication, formation, mise à jour documentaireprésenter l'avancement du projet et expliquer les éventuels écarts au comité de pilotage.