Missions En qualité de Chef(fe) de partie Pâtisserie : Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des plats Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements Vous pilotez une équipe de commis Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail --Poste logé-- Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression?? Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ? Vous maîtrisez les normes HACCP ? Rejoignez-nous?! Vous profiterez de nos avantages groupe : ->?Repas et uniformes fournis ->Accès au programme d'avantages collaborateurs (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels) -> Prime sur objectifs et de fin de saison -> Prime de cooptation