Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l’application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix). Le tout avec une mise en avant des produits maison et locaux! Vous aimez le contact clientèle (magasin de proximité), les bons produits, le travaille en équipe et avez une bonne connaissance technique alors ce poste est pour vous. Chez U, tout commence avec vous