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Responsable Pâtisserie H/F 82 - MONTAUBAN
Offre n° 3590709
Responsable Pâtisserie H/F
82 - MONTAUBAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un Responsable Pâtisserie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché. - Gestion et pilotage de la marge dans le respect des objectifs fixés. - Gestion des achats de la pâtisserie en veillant à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts. - Mise en place d'actions visant à promouvoir les produits locaux et à renforcer leur visibilité. - Encadrement d'une équipe composée d'un adjoint et de plusieurs boulangers et pâtissiers. - Assurer le bon fonctionnement opérationnel de la boulangerie et pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience significative dans le domaine de la pâtisserie, avec une expertise avérée en gestion et en pilotage de marge. - Capacité à gérer les achats et à négocier avec les fournisseurs. - Forte sensibilité aux produits locaux et expérience dans leur mise en avant. - Leadership et capacité à encadrer une équipe. - Organisation, rigueur et sens des responsabilités. - Disponibilité pour travailler dans un environnement ouvert 7 jours sur 7 avec des repos glissants. - Primes annuelle - 13 -ème mois - Autre selon magasin
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
Entreprise
Job Direct
JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD). Après avoir pris connaissance de votre candidature, un mail et/ou un SMS vous sera envoyé pour convenir d'un rendez-vous téléphonique ou en visioconférence via un agenda partagé.
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