Ce que nous vous proposons : Vous serez salarié(e), la formation est gratuite pour vous et rémunérée, vous travaillerez l'été dans des établissements réputés et vous obtiendrez à la fin de la saison un diplôme le TFP Cuisinier. - Être salarié en contrat de professionnalisation du GEIQ Avenir CHR  alliant formation et expérience professionnelle. - Une formation adaptée : bénéficiez d'un accompagnement personnalisé et de formations en lien avec les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. - Une immersion professionnelle : intégrez une équipe dynamique et apprenez aux côtés de professionnels expérimentés. - Des perspectives d'embauche : à l'issue de votre formation, de réelles opportunités d'emploi s'offrent à vous au sein de nos entreprises partenaires. Votre parcours de salarié au sein du GEIQ AVENIR CHR   sur 7 mois minimum : La 1ère phase consiste en une formation Professionnelle pratique gratuite et rémunérée ( smic hôtelier) de 7/8 semaines sur le métier de cuisinier dans l'un de nos centres de formation. La 2nde phase est une insertion à temps complet de 4 mois minimum au sein de l'une de nos entreprises partenaires sur toute la région Paca .  La 3ème phase, retour au centre de formation pour passer votre examen en vue d'obtenir votre diplôme Titre à Finalité Professionnelle reconnu par l'état et par la profession. A l'issue de ce contrat vous êtes un professionnel reconnu par notre réseau pour construire votre parcours professionnel. Tout au long de votre parcours vous êtes accompagné par un de nos collaborateurs et ensuite vous ferez partie du réseau professionnel Avenir CHR. Vos Missions - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies. - Travailler en autonomie sur un poste de travail. - Assurer une présentation soignée et attrayante des plats. - Maintenir un haut niveau de satisfaction de la clientèle. - Appliquer avec précision les techniques culinaires requises. - Organiser efficacement l'espace de travail et gérer les stocks. - Expérience professionnelle une saison entière, soit 6 mois en tant que commis de cuisine - Créativité et passion pour la gastronomie - Maitrise des techniques culinaires et de présentation - Capacité à réaliser des productions culinaires variées - Sens du service client et aptitude à satisfaire la clientèle - Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires