POSTE : Chef de Rang- Restaurant Gastronomique H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux établissements partenaires, restaurant étoilé Michelin, recrute un Chef de Rang en Nouvelle-Aquitaine dans le cadre d'un contrat en CDI. Le/la Chef de Rang est en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients et du service à table. Il/elle veille au bon déroulement du service, conseille la clientèle sur les accords mets et vins et s'assure de la satisfaction des clients tout au long du repas. Missions principales - Assurer la mise en place de la salle avant chaque service - Prendre les commandes et assurer un service fluide et professionnel - Coordonner le travail des commis et veiller à la bonne organisation du rang - S'assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuelles demandes spécifiques - Participer au débarrassage et au nettoyage de la salle après le service - Localisation : Nouvelle-Aquitaine, France - Poste logé pendant la période d'essai - Rémunération : 2 000 € nets par mois - Type de contrat : CDI - Prise de poste rapide PROFIL : - Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement dans un établissement étoilé - Excellente présentation et sens du détail - Aisance relationnelle et capacité à anticiper les besoins des clients - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Maîtrise des techniques de service