DESCRIPTIF DE L'OFFRE Rattaché(e) au service qualité du magasin et sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous aurez pour principale mission : * De veiller quotidiennement au bon respect de la réglementation hygiène et qualité (traçabilité, étiquetage...). * De réaliser des contrôles (prix, retraits anticipés, températures, DLC ...). * De suivre les indicateurs (relevés de prix, commandes catalogues, réclamations clients, ...). * D'assurer la gestion des dons, trier et enregistrer les produits à donner. * De rédiger et mettre à jour les documents qualité * De rédiger les comptes rendus des observations réalisés * S'assurer du suivi des formations PROFIL RECHERCHÉ Issu(e) d'une formation en qualité et/ou en agroalimentaire, vous maitrisez le Pack Office, votre profil nous intéresse. La connaissance du règlement INCO est un plus.