Mettre en rayon les produits en respectant les règles de présentation. Surveiller les stocks et participer aux commandes en fonction des besoins et des ventes. Assurer l'étiquetage : prix, allergènes, informations légales. Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits (FIFO). Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits (origine, mode de cuisson, accords mets-vins, etc.). Réaliser des préparations personnalisées selon les demandes (plateaux, buffets, découpes spécifiques). Proposer et valoriser les promotions et nouveautés. Nettoyer et entretenir le plan de travail, le matériel et l'espace de vente. Respecter les procédures HACCP. Travailler en équipe avec les autres employés du rayon frais traditionnel.