Description : Tes principales missions : * Tu participeras à la préparation des entrées, plats et desserts sous la supervision du chef et de l'équipe de cuisine. * Tu apprendras et appliqueras les techniques culinaires de base et avancées. * Tu collaboreras étroitement avec ta brigade, en assurant une communication fluide et une coordination parfaite pour que chaque plat soit prêt à temps et servi dans les meilleures conditions. * Tu veilleras avec une attention particulière aux détails garantissant que chaque client vive une expérience culinaire à l'italienne. * Nous te proposerons une évolution étape par étape tout au long de ton apprentissage chez nous. Profil recherché : * Tu intègres une première année CAP ou Bac Pro dans le domaine de la cuisine * Tu cherches une alternance pour la rentrée de septembre 2026 * Tu es passionné.e par la cuisine et a fort désir d'apprendre. * Rigueur, organisation, capacité d'adaptation dynamisne et ponctualité sont des qualités qui te correspondent.